le nostre ricette sono state realizzate in collaborazione con la Dott.ssa Cleonice Renzetti, specializzata in Scienze della Nutrizione Umana e campionessa mondiale di canottaggio.
“questo menù ti garantisce apporti nutrizionali di qualità grazie all’elevata presenza di ingredienti ricchi di fibre, grassi polinsaturi Omega 3, proteine vegetali e sali minerali necessari per una alimentazione varia ed equilibrata”.
ricetta giapponese con noodles artigianali, pollo, gamberi, funghi shiitake, peperoni, cavolo, zenzero rosa e semi di sesamo.
anche vegetariano.
tagliolini di riso con uovo, granella di arachidi, fiocchi di cipolla fritta, basilico e uno spicchio di lime.
a scelta con: gamberi; pollo.
noodles artigianali con straccetti di manzo marinato con spezie, piselli, semi di sesamo.
il chow mein è un piatto della tradizione cinese: una ricetta completa, a basso contenuto di sodio e colesterolo
noodles artigianali conditi con ginger soul sauce, carote, funghi shiitake, goma wakame e cetrioli marinati.
vegetariano
la nostra ricetta originale a base di riso saltato nella wok con gamberi, pollo, uovo, carote, piselli e salsa di soia.
il nuovo Wok Rice è un piatto equilibrato, fonte di fibra e calcio, bilanciato dal punto di vista della dieta mediterranea con buon apporto di acidi grassi mono e polinsaturi, a basso contenuto di sodio.
riso basmati con pesto thai di basilico e spinacino, arachidi, cipolla fritta, zenzero rosa e semi di sesamo.
piatto indonesiano a base di riso saltato nella wok con uovo, pomodori semi secchi, granella di arachidi, carote e la nostra salsa artigianale.
a scelta con: pollo; gamberi.
curry massaman con listarelle di petto di pollo panate, riso al vapore e semi di sesamo.
curry massaman con gamberi saltati nella wok, riso al vapore e semi di sesamo.
salmone fumé, avocado, edamame, ananas, goma wakame, zenzero rosa, servita con pesto thai.
pollo, avocado, edamame, lattuga, goma wakame, carote, servita con spicy maio.
gamberi, avocado, edamame, goma wakame, carote, cavoli, semi di sesamo, servita con ginger carrot.
tofu, avocado, pomodori semi secchi, carote, lattuga, cavoli, semi di sesamo verdi, servito con sesame lime.
panini asiatici con farina integrale, cotti al vapore e farciti con le nostre ricette e salse artigianali.
bao con listarelle di pollo panate e insalata fresca, servito con spicy mayo o sesame lime.
bao con gamberi croccanti e insalata fresca, servito con spicy mayo o sesame lime.
bao con manzo pregiato, cetrioli, granella di arachidi e la nostra salsa artigianale.
con funghi shiitake fritti profumati alla paprika, insalata fresca, semi di sesamo, cipollotto e salsa okonomi.
con salmone fumé e avocado, insalata fresca e pesto thai.
l’involtino cinese per eccellenza, fritto in una sfoglia croccante e ripieno di verza, carote e bambù; provali con la nostra agrodolce artigianale o con la nostra sweet & spicy piccante.
delicati ravioli cinesi cotti al vapore con ripieno di gamberi e bambù, una ricetta equilibrata da accompagnare con la nostra salsa ponzu.
ravioli vegetariani ripieni di tofu e spinaci, cotti al vapore e piastrati; un piatto giapponese ricco e leggero, da gustare con la nostra salsa ponzu.
sfiziose alette di pollo fritte condite con semi di sesamo, da gustare con la nostra golden sauce.
spiedini di coscia di pollo marinati in salsa teriyaki e grigliati.
soffici pancake giapponesi, farciti con marmellata di fagioli rossi o Nutella.
dumping croccanti con ripieno di mele e cannella.