le nostre ricette sono state realizzate in collaborazione con la Dott.ssa Cleonice Renzetti, specializzata in Scienze della Nutrizione Umana e campionessa mondiale di canottaggio.

“questo menù ti garantisce apporti nutrizionali di qualità grazie all’elevata presenza di ingredienti ricchi di fibre, grassi polinsaturi Omega 3, proteine vegetali e sali minerali necessari per una alimentazione varia ed equilibrata”.

la tradizionale pasta lunga asiatica, saltata nella Wok

pad thai

tagliolini di riso con uovo, granella di arachidi, fiocchi di cipolla fritta e uno spicchio di lime. a scelta con gamberi o pollo.

green pad thai

tagliolini di riso con funghi shiitake, pak choi, basilico thai, piselli, granella di arachidi e fiocchi di cipolla fritta.

VEGETARIANO

yakisoba

ricetta giapponese con noodles artigianali, pollo Alta Qualità, gamberi, funghi shiitake, peperoni, cavolo, zenzero rosa e semi di sesamo.

 

anche vegetariano.

drunken noodles

tagliolini di riso piccanti pensati per i più coraggiosi ma anche per chi vuole provare i sapori pungenti della cucina thai, con pollo, peperoncino, cipollotto e basilico.

MOLTO PICCANTE

pregiato riso jasmine, saltato nella Wok o cotto a vapore

wok rice

la nostra ricetta originale di riso saltato nella wok con gamberi, pollo Alta Qualità, uovo, carote, piselli e salsa di soia.

il nuovo Wok Rice è un piatto equilibrato, fonte di fibra e calcio, bilanciato dal punto di vista della dieta mediterranea con buon apporto di acidi grassi mono e polinsaturi, a basso contenuto di sodio. 

surprising green rice

riso basmati saltato in wok con pesto fresco di basilico e spinacino, arachidi, cipolla fritta, zenzero rosa e semi di sesamo.

VEGETARIANO

nasi goreng

piatto indonesiano di riso saltato nella wok con uovo, pomodorini, granella di arachidi, carote, dressing piccante, accompagnato da nuvole di drago.

a scelta con: pollo, gamberi, funghi shitake (vegetariano)

PICCANTE

scegli tra massaman curry e thai green curry e gusta il tuo preferito con pollo, gamberi o vegetariano.

con pollo

curry massaman o thai green curry con listarelle di petto di pollo panate, riso al vapore e semi di sesamo.

PICCANTE

con gamberi

curry massaman o thai green curry con gamberi saltati nella wok, riso al vapore e semi di sesamo. 

PICCANTE

veggie

curry massaman o thai green curry con polpette di melanzana al miso, riso al vapore e semi di sesamo.

PICCANTE
VEGETARIANO

le nostre poke, gustose, equilibrate e leggere.

poke salmon

salmone fumé, avocado, edamame, ananas, goma wakame, zenzero rosa, servita con pesto thai.

poke teriyaki

tenera sovracoscia di pollo grigliata e marinata in salsa teriyaki, avocado, mela verde, pomodorini, servita su riso sushi e con extra dressing.

poke shrimps

gamberi, avocado, edamame, goma wakame, carote, cavoli, semi di sesamo, servita con sesame lime.

bao

panini asiatici con farina integrale, cotti al vapore e farciti con le nostre ricette e salse artigianali.

perché scegliere i Bao? Perché sono una delle ricette più ricche e originali della tradizione cinese; si possono preparare in tante varianti e la cottura a vapore evita la dispersione delle componenti nutrizionali, delle vitamine e dei sali minerali, mantenendo il sapore naturale dei piatti. Sono perfetti a ogni ora del giorno e si possono abbinare con tutte le nostre ricette: dai Dim Sum ai nostri Drinks!

 

chicken

con filettini di petto di pollo in croccante panatura, insalata fresca e sesame lime.

 

ebi

con gambero in dorata panatura, insalata fresca e sesame lime.

veggie

con polpetta di melanzana al miso, insalata fresca e sesame lime. (vegetariano)

 

salmon & avocado

con salmone fumé, avocado, insalata fresca e pesto thai.

accompagnano i tuoi piatti preferiti, stuzzicano l’appetito e sono perfetti a ogni ora del giorno.
Prova tutti i nostri Dim Sum e gustali con le nostre salse artigianali.

dim sum party

2 wok rolls + 2 veggie gyoza + 2 wok gyoza + 2 ebi gyoza, serviti con agrodolce artigianale e ginger soy sauce.

wok rolls

l’involtino cinese per eccellenza, fritto in una sfoglia croccante e ripieno di verza, carote e bambù; servito con salsa agrodolce artigianale.

VEGETARIANO

sweet potatoes

deliziose patate dolci fritte, servite con sesame lime artigianale.

VEGETARIANO

veggie dumplings

ravioli al vapore di spinaci e tofu, piastrati e serviti con ginger soy artigianale.

VEGETARIANO

ebi dumplings

ravioli al vapore di gamberi, zenzero e bambù, piastrati e serviti con ginger soy artigianale.

golden wings

sfiziose alette di pollo fritte condite con semi di sesamo, da gustare con la nostra golden sauce.

PICCANTE

teriyaki meatballs

meatball di pollo caramellate in salsa yakitori.

edamame

baccelli di fagioli di soia al vapore.

VEGETARIANO

wok dumplings

ravioli al vapore di maiale con pepe rosa, piastrati e serviti con ginger soy artigianale.

concludi la tua esperienza da Odoroki con tutta la leggerezza dei nostri dolci.

dorayaki

soffici pancake giapponesi, farciti con marmellata di fagioli rossi o Nutella.