le nostre ricette sono state realizzate in collaborazione con la Dott.ssa Cleonice Renzetti, specializzata in Scienze della Nutrizione Umana e campionessa mondiale di canottaggio.
“questo menù ti garantisce apporti nutrizionali di qualità grazie all’elevata presenza di ingredienti ricchi di fibre, grassi polinsaturi Omega 3, proteine vegetali e sali minerali necessari per una alimentazione varia ed equilibrata”.
tagliolini di riso con uovo, granella di arachidi, fiocchi di cipolla fritta e uno spicchio di lime. a scelta con gamberi o pollo.
tagliolini di riso con funghi shiitake, pak choi, basilico thai, piselli, granella di arachidi e fiocchi di cipolla fritta.
ricetta giapponese con noodles artigianali, pollo Alta Qualità, gamberi, funghi shiitake, peperoni, cavolo, zenzero rosa e semi di sesamo.
anche vegetariano.
tagliolini di riso piccanti pensati per i più coraggiosi ma anche per chi vuole provare i sapori pungenti della cucina thai, con pollo, peperoncino, cipollotto e basilico.
la nostra ricetta originale di riso saltato nella wok con gamberi, pollo Alta Qualità, uovo, carote, piselli e salsa di soia.
il nuovo Wok Rice è un piatto equilibrato, fonte di fibra e calcio, bilanciato dal punto di vista della dieta mediterranea con buon apporto di acidi grassi mono e polinsaturi, a basso contenuto di sodio.
riso basmati saltato in wok con pesto fresco di basilico e spinacino, arachidi, cipolla fritta, zenzero rosa e semi di sesamo.
piatto indonesiano di riso saltato nella wok con uovo, pomodorini, granella di arachidi, carote, dressing piccante, accompagnato da nuvole di drago.
a scelta con: pollo, gamberi, funghi shitake (vegetariano)
curry massaman o thai green curry con listarelle di petto di pollo panate, riso al vapore e semi di sesamo.
curry massaman o thai green curry con gamberi saltati nella wok, riso al vapore e semi di sesamo.
curry massaman o thai green curry con polpette di melanzana al miso, riso al vapore e semi di sesamo.
salmone fumé, avocado, edamame, ananas, goma wakame, zenzero rosa, servita con pesto thai.
tenera sovracoscia di pollo grigliata e marinata in salsa teriyaki, avocado, mela verde, pomodorini, servita su riso sushi e con extra dressing.
gamberi, avocado, edamame, goma wakame, carote, cavoli, semi di sesamo, servita con sesame lime.
panini asiatici con farina integrale, cotti al vapore e farciti con le nostre ricette e salse artigianali.
con filettini di petto di pollo in croccante panatura, insalata fresca e sesame lime.
con gambero in dorata panatura, insalata fresca e sesame lime.
con polpetta di melanzana al miso, insalata fresca e sesame lime. (vegetariano)
con salmone fumé, avocado, insalata fresca e pesto thai.
2 wok rolls + 2 veggie gyoza + 2 wok gyoza + 2 ebi gyoza, serviti con agrodolce artigianale e ginger soy sauce.
l’involtino cinese per eccellenza, fritto in una sfoglia croccante e ripieno di verza, carote e bambù; servito con salsa agrodolce artigianale.
deliziose patate dolci fritte, servite con sesame lime artigianale.
ravioli al vapore di spinaci e tofu, piastrati e serviti con ginger soy artigianale.
ravioli al vapore di gamberi, zenzero e bambù, piastrati e serviti con ginger soy artigianale.
sfiziose alette di pollo fritte condite con semi di sesamo, da gustare con la nostra golden sauce.
meatball di pollo caramellate in salsa yakitori.
baccelli di fagioli di soia al vapore.
ravioli al vapore di maiale con pepe rosa, piastrati e serviti con ginger soy artigianale.
soffici pancake giapponesi, farciti con marmellata di fagioli rossi o Nutella.